ヴィノスやまざの「ベーコンジャーキー」が旨すぎる

神戸阪急（旧そごう）の地下1階に、リーズナブルで美味いワイン屋「ヴィノスやまざき」がある。

ここのワインはパーティーやバーベキューの手土産に持っていっても喜ばれるし、ふらっとカウンターに寄って何杯か引っ掛けて帰るのも楽しい。

一方で、ツマミは個人的にはそこまで好みではなく、チーズなどは他店で買っていたのだが。（阪急梅田のチーズ王国が無くなったのは残念でならない）

今回とても心惹かれるものを見つけた。

山形県の有名なサラミ屋、宮内ハムのジャーキーである。

真ん中のベーコンジャーキーを購入し、カウンターに持ち込ませてもらった。一口かじって目が丸くなる。うまい。見た目を裏切らない美味さだ。

ほろりとほどける脂の旨みがたまらない。脂と肉の甘みもありながら、塩味とスパイスもしっかり効いている。食感も硬すぎず、噛んでいくとホロリと崩れ、強い旨みが広がる。白ワインに最高に合う。

プライベートブランドらしく、宮内ハムさんにお願いしてワインに合わせた味付けにしているとのこと。ここでしか手に入らないそうだ。ぜひとも酒好きの辛党に食べて頂きたい。いいお値段だが、このパッケージに惹かれた人は、ぜひ試してみてほしい。

ワインに関して他に好きなツマミは、枝付き干しぶどう。こちらは似たようなものが他店でも取り扱っているので手に入りやすい。並のレーズンとは味の濃さが違うので一度つまんでみてほしい。